96 gramai – tiek cukraus vidutiniškai suvartojame per dieną. Tai beveik 4 kartus daugiau nei rekomenduojama dienos norma.
Bet ar kada pagalvojai, kodėl suvalgius saldumynų energijos pliūpsnis trunka taip trumpai, o netrukus vėl norisi ko nors saldaus? Žemiau kalbame apie cukraus poveikį organizmui ir pristatome kelias alternatyvas sveikiems ir skaniems užkandžiams, kuriuos tau paruošė fruttberry
Natūralus vs pridėtinis cukrus
Ne visas cukrus yra blogas – tai yra mūsų energijos šaltinis, kuris yra gyvybiškai svarbus organizmui. Svarbiausia vartoti jį saikingai ir pasirinkti tinkamus cukraus šaltinius:
· Natūralus: Jis yra randamas gamtoje: vaisiuose ir daržovėse. Jei yra vartojamas su saiku, šis cukrus yra naudingas organizmui, nes kartu su juo įsisavinami vitaminai, mineralai bei skaidulos.
Natūraliai esantis cukrus aprūpina organizmą energija ilgesniam laikui, be jokių gliukozės šuolių ar troškimo vartoti daugiau ir daugiau.
· Pridėtinis: Tai yra apdorotas cukrus, naudojamas siekiant pagerinti maisto skonį, randamas perdirbtuose maisto produktuose. Tačiau apdorojimo metu prarandama visa maistinė vertė: šis cukrus neturi skaidulų, kurios sulėtintų cukraus įsisavinimą.
Jis greitai patenka į kraujotaką, sukeliant cukraus padidėjimą kraujyje, nesuteikiant sotumo jausmo.
Kas būna, jei cukraus vartojama per daug?
· Didesnė įvairių ligų rizika. Per didelis cukraus vartojimas gali sukelti atsparumą insulinui, o tai padidina diabeto riziką. Taip pat cukrus didina blogojo cholesterolio kiekį ir gali sukelti kraujospūdžio problemų, didindamas rizigą susirgti širdies ligomis.
· Suprastėjusi odos sveikata. Cukrus skatina uždegiminius procesus organizme, dėl kurių gali pablogėti odos būklė – dažniau atsiranda spuogų, bėrimų, oda gali tapti jautresnė. Be to, cukrus silpnina kolageno gamybą, spartinant senėjimo procesus.
· Energijos svyravimai. Iš pradžių cukrus suteikia greitą energijos antplūdį („cukraus šuolį“), bet po to gliukozės lygis kraujyje staigiai krenta, todėl jaučiamas nuovargis, silpnumas ir dirglumas.
· Svorio augimas. Cukrus yra kalorijų šaltinis, bet neturi naudingų maistinių medžiagų. Per didelis jo kiekis skatina riebalų kaupimąsi. Dažnas cukraus vartojimas taip pat gali sutrikdyti alkio ir sotumo signalus, o tai didina riziką persivalgyti.
· Virškinimo problemos. Per didelis cukraus kiekis gali sutrikdyti žarnyno mikroflorą, skatinti blogųjų bakterijų dauginimąsi ir sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą ar vidurių užkietėjimą. Žarnyno sutrikimai taip pat gali paveikti bendrą savijautą, imunitetą ir net psichologinę būklę.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja riboti suvartojamo cukraus kiekį iki 5 proc. nuo bendrojo per dieną suvartojamo energijos kiekio.
Apytiksliai, tai būtų:
Suaugusiems – 25 gramai (6 arbatiniai šaukšteliai) cukraus per dieną.
Vaikams – 12 gramų (3 arbatiniai šaukšteliai) cukraus per dieną.
Tačiau rekomenduojamas cukraus kiekis priklauso nuo aktyvumo lygio, amžiaus, lyties ir bendro kalorijų kiekio per dieną.
Patarimai, kaip mažinti cukraus kiekį mityboje:
· Rinktis natūralaus cukraus šaltinius. fruttberry daržovių, vaisių ir uogų kokteiliai yra puiki alternatyva perdirbtiems užkandžiams. Mišiniai gaminami liofilizavimo būdu, taip išlaikomos visos naudingos medžiagos: vitaminai, mineralai bei skaidulos, neprarandant skonio. Tai suteikia energijos be staigių cukraus šuolių kraujyje.
· Palaipsniui mažinti cukraus kiekį. Jei įprastai vartoji daug cukraus, staigus jo atsisakymas gali būti sudėtingas. Mažink jo kiekį palaipsniui: pavyzdžiui, vietoje dviejų šaukštelių cukraus arbatoje naudok vieną, o desertus keisk natūraliais vaisiais ar fruttberry produktais. Taip organizmas lengviau prisitaikys prie pokyčių.
· Vartok daugiau skaidulų turinčio maisto. Skaidulos lėtina cukraus įsisavinimą į kraują, todėl padeda išvengti staigių energijos svyravimų, mažinti saldumynų potraukį ir ilgiau išlaikyti sotumo jausmą. Puikus pasirinkimas – fruttberry +fiber mišiniai. Tai natūralios skaidulos iš natūralių šaltinių, sukurtos skaniam ir greitam skaidulų įsisavinimui.
Svarbu formuoti sveikos mitybos įpročius nuo pat mažens: Jei vaikai dažnai gauna saldžių užkandžių, jų receptoriai pripranta prie stipraus saldaus skonio, o šie mitybos įpročiai išlieka ir vėliau. Su fruttberry +kids linijos mišiniais mažyliai gali mėgautis natūraliais, sveikais užkandžiais, skanėstais be dirbtinių priedų. Tai puikus būdas pripratinti vaikus prie sveikų pasirinkimų ir išvengti cukraus šuolių.