Vakare dažnai norisi sočiai pavalgyti, bet per sunkūs patiekalai gali tapti nemalonaus ryto priežastimi – sunkumo jausmas, paburkęs veidas, sumažėjusi energija. Subalansuota vakarienė padeda ne tik geriau miegoti, bet ir atsibusti žvaliam.
Kodėl balansas toks svarbus?
Vakare mūsų medžiagų apykaita sulėtėja. Jeigu valgome daug riebaus, saldaus ar perdirbto maisto, organizmas per naktį nepajėgia jo tinkamai suvirškinti. Tai gali paveikti ir miego kokybę, ir bendrą savijautą.
3 pagrindiniai vakarinės mitybos principai
1. Liesi baltymai – lengvas sotumas
Rinkis žuvį, vištieną, kiaušinius, ankštinius. Jie suteiks sotumo, bet neapsunkins.
2. Daržovių gausa – lengvumas ir maistinės medžiagos
Garuose virtos ar lengvai troškintos daržovės suteikia skaidulų, vitaminų ir mineralų.
3. Saikingi angliavandeniai
Jei valgysi angliavandenius, rinkis sudėtinius – saldžiąsias bulves, rudus ryžius, bolivines balandas. Venk baltos duonos, perdirbtų makaronų.
Kada ir kaip valgyti?
- Valgyk vakarienę likus bent 2–3 valandoms iki miego.
- Nepersivalgyk – geriau mažesnė porcija, bet papildyta maistinėmis skaidulomis.
- Gerk vandens, bet ne per daug prieš pat miegą.
Kad užtikrintum sotumą be persivalgymo, 20-30 min. prieš vakarienę išgerk skaidulų. Jos lėtina angliavandenių pasisavinimą, palaiko tolygų energijos lygį ir mažina naktinį alkį. Patogus sprendimas – fruttberry skaidulų mišiniai.Įmaišyk šaukštelį ar porciją skaidulų į vandens stiklinę, kefyrą, jogurtą ar net daržovių troškinį – skonis išliks švelnus, o nauda bus didelė.
Svarbu prisiminti: skaidulos naudingos ne tik prieš vakarienę. Įtraukus jas jau dienos metu – pavyzdžiui, prieš rytinį kokteilį ar pietų salotas – jos padeda reguliuoti sotumo jausmą visą dieną. Tai reiškia, kad vakare mažiau norisi užkandžiauti, persivalgyti ar rinktis saldžius patiekalus.
Su fruttberry tai paprasta: vos viena porcija suteikia tiek natūralių skaidulų, kad kūnas išlieka sotus ir subalansuotas nuo ryto iki vakaro.