5 Gründe, warum Sie Obst und Gemüse essen sollten
Obst und Gemüse sind ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, doch viele Menschen nehmen nicht ausreichend davon zu sich.
1. Obst und Gemüse sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Sie enthalten verschiedene Vitamine wie die Vitamine C, A, K, E, B usw. Sie sind außerdem reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium und vielen anderen. Obst und Gemüse sind außerdem eine gute Quelle für Ballaststoffe und Wasser, die für die normale Funktion des Körpers erforderlich sind.
2. Obst und Gemüse können Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und Ihr Verdauungssystem zu verbessern. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts sorgen sie für ein Sättigungsgefühl und helfen, den Appetit zu reduzieren, was für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts wichtig ist. Darüber hinaus tragen Ballaststoffe zur Regulierung der Verdauung und der Stuhlkonsistenz bei, was für ein gesundes Verdauungssystem wichtig ist.
3. Obst und Gemüse sind äußerst wohltuend für unser Herz-Kreislauf-System. Sie sind reich an Antioxidantien, die dabei helfen, die Auswirkungen freier Radikale auf den Körper zu bekämpfen und so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Sie enthalten außerdem viel Kalium, das zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt.
4. Obst und Gemüse tragen zur Erhaltung einer guten psychischen Gesundheit bei. Sie sind ausgezeichnete Quellen für Serotonin, das für gute Laune und Stressabbau wichtig ist. Sie sind außerdem reich an Folsäure, die unsere Gehirnfunktion verbessern kann.
5. Und schließlich tragen Obst und Gemüse dank der Fülle an Antioxidantien dazu bei, schöne Haut und Haare zu erhalten.
Grundlegende Regeln, die dazu beitragen, dass Obst und Gemüse länger frisch bleiben
Um Obst, Gemüse und Beeren länger frisch zu halten, müssen Sie ein paar einfache Regeln beachten:
1. Bewahren Sie frische Produkte im Kühlschrank auf. Viele Früchte, Gemüse und Beeren behalten ihre Frische besser, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass einige Produkte, wie zum Beispiel Bananen oder Avocados, andere Produkte verderben können, daher ist es besser, sie getrennt von anderen aufzubewahren.
2. Waschen Sie Produkte nicht, wenn Sie sie nicht sofort verwenden. Es ist besser, Obst, Gemüse und Beeren kurz vor dem Verzehr zu waschen, da Wasser den Verderb der Produkte beschleunigen kann.
3. Bewahren Sie die Produkte in den Kühlschrankschubladen auf trockenen Servietten auf. Dies hilft, überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen und die Produkte trocken zu halten.
4. Vermeiden Sie es, viele Produkte in einer Schublade aufzubewahren. Wenn Sie zu viele Früchte, Gemüse und Beeren in einer Schublade aufbewahren, können diese aneinander reiben und schneller verderben.
5. Lagern Sie Obst, Gemüse und Beeren bei der gleichen Temperatur wie vor dem Kauf. Wenn das Obst beispielsweise am Verkaufsort bei Zimmertemperatur gelagert wurde, stellen Sie es bei der Ankunft nach Hause nicht in den Kühlschrank, sondern lagern Sie es weiterhin bei einer ähnlichen Temperatur.