Gliukozė – pagrindinis energijos šaltinis mūsų organizmui. Tačiau ne pati gliukozė kelia problemų, o tai, kaip greitai ir kaip dažnai jos lygis kraujyje šokinėja. Šie staigūs pakilimai ir kritimai – vadinami gliukozės šuoliais – ne tik veikia mūsų savijautą, bet ilgainiui gali išderinti visą medžiagų apykaitą.
Kas yra gliukozės šuolis?
Gliukozės šuolis įvyksta tuomet, kai po valgio cukraus kiekis kraujyje greitai pakyla, o paskui staigiai nukrenta. Taip dažniausiai nutinka suvalgius daug greitai įsisavinamų angliavandenių: saldumynų, baltos duonos, ryžių ar perdirbtų užkandžių. Organizmas į tai reaguoja – išskiria daug insulino, kad gliukozė būtų perkelta į ląsteles. Tačiau šie staigūs pokyčiai sukelia energijos svyravimus, gali paskatinti alkio jausmą ir padidinti norą užkandžiauti.
Kaip tai veikia medžiagų apykaitą?
· Insulino jautrumo mažėjimas
Kai gliukozės šuoliai vyksta dažnai, organizmas tampa vis mažiau jautrus insulinui. Ilgainiui tai gali trukdyti organizmui efektyviai naudoti energiją – riebalų deginimas sulėtėja, o riebalų kaupimasis – priešingai, pagreitėja.
· Energijos disbalansas
Po staigaus gliukozės pakilimo dažnai seka greitas kritimas. Tada jaučiamas staigus nuovargis, sumažėja dėmesio koncentracija, atsiranda noras greitai vėl kažką užkąsti – dažniausiai saldaus ar perdirbto. Tai skatina nuolatinius cukraus svyravimus ir trikdo organizmo gebėjimą palaikyti stabilų energijos lygį.
· Poveikis hormonams ir virškinimui
Sutrikusi gliukozės kontrolė veikia ir hormonų veiklą – ypač tų, kurie susiję su apetitu ir riebalų kaupimu. Be to, maistas, neturtingas skaidulomis, dažnai neigiamai veikia žarnyno mikrobiotą, o tai taip pat daro įtaką medžiagų apykaitai.
Kas padeda stabilizuoti gliukozės lygį?
Norint palaikyti stabilią medžiagų apykaitą, svarbu ne tik „ką valgai“, bet ir „kaip valgai“:
· Rinktis lėtus angliavandenius: viso grūdo produktus, daržoves, ankštinius.
· Kiekvieno valgymo metu įtraukti baltymų ir gerųjų riebalų – jie sulėtina gliukozės pasisavinimą.
· Nepamiršti skaidulų – jos ne tik padeda žarnynui, bet ir apsaugo nuo gliukozės šuolių.
· Valgyti reguliariai – ilgos pertraukos tarp valgymų gali paskatinti persivalgymą ir dar didesnius cukraus šuolius.
fruttberry – patogus sprendimas medžiagų apykaitos gerinimui
Norint išlaikyti stabilią savijautą ir padėti organizmui reguliuoti medžiagų apykaitą, verta pasirūpinti užkandžiais, kurie:
· nesukelia staigių gliukozės šuolių,
· suteikia sotumo jausmą,
· prisideda prie sklandaus virškinimo ir energijos pasisavinimo.
Tam puikiai tinka fruttberry kokteilių rinkinys +healthy week. Tai – liofilizuotų vaisių, daržovių ir uogų mišiniai, be pridėtinio cukraus ar dirbtinių priedų. Juose natūraliai gausu skaidulų, kurios padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Rinkinys sudarytas 7 dienoms, kiekvienai dienai – skirtingas derinys (+energy, +libido, +brain, +immunity, +digestion, +longevity, +beauty) . Tai gali būti naudinga tiems, kurie nori valgyti subalansuotai, bet neturi daug laiko planavimui ar gaminimui.
Šiuos mišinius rinktis naudinga, nes:
· Skaidulų šaltinis: fruttberry mišiniuose gausu natūralių skaidulų, kurios lėtina angliavandenių pasisavinimą ir padeda išvengti staigių gliukozės šuolių po valgio. Tai itin svarbu siekiant išlaikyti tolygesnę energiją ir sumažinti perteklinį insulino išsiskyrimą, kuris ilgainiui silpnina medžiagų apykaitą.
· Natūralių vitaminų gausa: vienoje 20 g porcijoje – tiek maistinių medžiagų, kiek 200 g šviežių daržovių, vaisių ir uogų. Tai padeda užtikrinti, kad organizmas gautų reikiamus mikroelementus be papildomo krūvio virškinimo sistemai.
· Sotumo jausmas: skaidulos taip pat prisideda prie ilgesnio sotumo jausmo, o tai padeda išvengti impulsyvaus užkandžiavimo ar saldumynų troškimo, kuris dažnai kyla po gliukozės kritimo.
· Antioksidantų šaltinis ir mažai sočiųjų riebalų: antioksidantai padeda sumažinti uždegiminius procesus, susijusius su sutrikusia medžiagų apykaita, o mažas sočiųjų riebalų kiekis palankiai veikia širdies ir kraujagyslių sveikatą – tai svarbu ir gerai veikiančiai medžiagų apykaitai.
· 100 % natūralus pasirinkimas: be pridėtinio cukraus, dirbtinių skonio stipriklių, konservantų – tai svarbu, nes perdirbtas maistas dažnai skatina gliukozės šuolius ir trikdo hormonų pusiausvyrą.
Gliukozės šuoliai gali išderinti medžiagų apykaitą, mažindami insulino jautrumą ir sukeldami energijos disbalansą. Subalansuota mityba bei natūralūs produktai, tokie kaip fruttberry, padeda stabilizuoti gliukozės lygį ir palaikyti sveiką medžiagų apykaitą.