Wussten Sie, dass Cholesterin wie der stille Freund unseres Körpers ist – wir brauchen es, um uns gut zu fühlen, aber es macht uns Probleme, wenn es zu viel wird? Für viele ist dieses Wort mit Risiken und Gesundheitsproblemen verbunden, aber tatsächlich ist Cholesterin für jede Zelle unseres Körpers notwendig. Es ist wie eine Münze mit zwei Seiten – die eine hilft uns bei der Produktion lebenswichtiger Hormone, die andere kann unserer Gesundheit schaden, wenn wir die Kontrolle verlieren. Wie hält man also das Gleichgewicht? Wie kann der Cholesterinspiegel im Blut durch Anpassung der Ernährung und auf andere Weise normalisiert werden? Diese und andere Fragen beantwortet Agnė Misiūtė, Hausärztin im medizinischen Zentrum ID CLINIC.
Lebenswichtig, kann aber gefährlich werden
Cholesterin ist ein Begleiter unseres Körpers, der viele lebenswichtige Funktionen erfüllt, kann aber auch zur Ursache schwerwiegender Gesundheitsprobleme werden, wenn seine Menge über die normalen Grenzen hinaus ansteigt. Laut Arzt A. Misiūtė ist Cholesterin für uns in Bereichen wie der Vitamin-D-Synthese, der Gehirnaktivität und der Hormonproduktion notwendig und wichtig. Allerdings kann es, wie der Arzt warnt, auch zum Gesundheitsfeind werden.
Die meisten Menschen kennen das Wort „Cholesterin“, als wäre es ein Schimpfwort. Aber es ist ein Fett, das wir alle brauchen, es ist wichtig für viele Prozesse im Körper. Cholesterin ist wichtig für die Vitamin-D-Synthese, den Gallensäurestoffwechsel, die Gehirnfunktion und natürlich die Hormonproduktion. Das größte Problem bei Cholesterin besteht darin, dass es sich ansammelt, weshalb Menschen oft über dem Normalwert liegende Werte im Blut haben. Das Problem entsteht, wenn es beginnt, sich in den Wänden der Blutgefäße anzusammeln. Dann gibt es Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Komplikationen wie Schlaganfälle, Herzinfarkte usw. Der Anfang aller Probleme entsteht aber nicht dadurch, dass Cholesterin in unserem Blut zirkuliert, sondern weil entzündliche Prozesse in den Wänden der Blutgefäße beginnen. Dann kommt es zu einer Schädigung des Endothels, der inneren Oberfläche der Blutgefäße, und Lipoproteine niedriger Dichte beginnen, das Lumen der Blutgefäße zu verengen“, sagt der Hausarzt der ID CLINIC.
Den größten Einfluss hat Mangelernährung
Wie A. Misiūtė versichert, ist eine der Hauptursachen für den Anstieg des Cholesterinspiegels eine falsche Ernährung. Ihrer Meinung nach werden viele Probleme durch Transfette verursacht, die wir durch den Verzehr verschiedener Halbfabrikate aufnehmen.
„Einer der Hauptfaktoren, die den Cholesterinspiegel erhöhen, ist eine schlechte Ernährung. Transfette, auch verarbeitete Fette genannt, verursachen die größten Probleme. Diese werden in Halbfabrikaten verwendet – Palm-, Olivenöl und andere Verbindungen, die für den Menschen nicht natürlich sind, sind reichlich vorhanden. Natürlich ist auch der übermäßige Verzehr süßer Produkte nicht gut. Sie sollten nicht viele schnelle Kohlenhydrate zu sich nehmen, die den Zuckerspiegel plötzlich ansteigen lassen, oder verschiedene Süßigkeiten, Desserts und Kuchen, die wir gerne bei einer Tasse Kaffee oder im Urlaub genießen. Auch ungesüßte Lebensmittel, wie zum Beispiel der in verschiedenen Soßen wie Ketchup oder Mayonnaise enthaltene Zucker, können die Zuckermenge erhöhen. Eine weitere Ursache für einen Anstieg des Cholesterinspiegels ist Stress. Bei Stress wird das Hormonsystem aktiviert, was uns zum Kampf anregt – Eine Person bereitet sich darauf vor, ernsthafte Herausforderungen zu meistern, und dies erfordert Energie. Was macht unser Körper? Es sendet Zuckervorräte in unseren Blutkreislauf, die wir nicht nutzen. Und daraus entstehen dann Moleküle, die sich an den Oberschenkeln, am Bauch, an der Taille und im schlimmsten Fall an den Wänden unserer Blutgefäße ansammeln“, – A. Misiūtė nennt die Gründe, die den Cholesterinspiegel erhöhen.
Wie die Ärztin hinzufügt, beeinflusst die Genetik auch den Cholesterinspiegel, aber eine genetische Veranlagung sei ihrer Meinung nach keine Entschuldigung – ein Mensch mit einer genetischen Veranlagung sollte noch sorgfältiger auf seine Gesundheit achten.
„Manchmal neigen Menschen dazu, die Genetik für alle ihre Cholesterinprobleme verantwortlich zu machen. Es heißt, dass jeder in meiner Familie einen hohen Cholesterinspiegel hat. Ja, es hat definitiv eine Wirkung, aber es ist kein Grund, nicht trotzdem zu leben, nur weil eine genetische Veranlagung für einen hohen Cholesterinspiegel besteht. „Gerade der Mensch sollte sich mehr um seine umfassende Gesundheit kümmern“, sagt der Arzt des medizinischen Zentrums ID CLINIC.
Einige Früchte sollten als Nachtisch verzehrt werden
Für diejenigen, die den Cholesterinspiegel im Blut erfolgreich regulieren möchten, empfiehlt A. Misiūtė, ihrer täglichen Ernährung mehr Obst, Gemüse, Beeren und Produkte mit Omega-3-Fettsäuren hinzuzufügen.
Der Spiegel des „ schlechten“ Cholesterins wird durch Omega- 3 gesenkt , weshalb Sie mehr Fisch essen sollten. Menschen haben auch oft einen erhöhten LDL-Wert (Lipoproteine niedriger Dichte), der am besten durch lösliche und unlösliche Ballaststoffe reduziert wird. Unlösliche Ballaststoffe helfen dem Verdauungssystem, unnötige Substanzen auszuscheiden, während lösliche Ballaststoffe überschüssiges Insulin und Cholesterin binden. Auch die Einbeziehung von Obst, Gemüse und Beeren in die Ernährung hilft sehr. Bei den Beeren sollte besonderes Augenmerk auf Blaubeeren gelegt werden, da diese viele Antioxidantien und Polyphenole enthalten“, sagt A. Misiūtė.
Zwar fügt der Hausarzt hinzu, dass bestimmte Früchte als Nachtisch verzehrt werden sollten, da sie den Zuckerspiegel sehr schnell ansteigen lassen.
„Süße Früchte wie Bananen, Mangos und Weintrauben lassen den Blutzucker sehr schnell ansteigen, daher sollten solche Produkte als Nachtisch behandelt werden.“ Man kann sie wirklich essen, man muss sie sogar in die Ernährung einbauen, denn sie sind reich an Vitaminen, aber egal wie nützlich sie sind, man sollte sie nach der Hauptmahlzeit verzehren, damit der Zucker nicht so plötzlich ansteigt“, rät ein Arzt, der in der ID CLINIC arbeitet.
Was Gemüse betrifft, betont A. Misiūtė, dass es unabhängig davon, welches Gemüse wir verwenden, viel wichtiger ist, darauf zu achten, wie es zubereitet wird.
„Es spielt keine Rolle, um welches Gemüse es sich handelt, es kommt darauf an, wie es zubereitet wird.“ Wenn es verkocht, verkocht, verkocht ist und nichts mehr davon übrig ist, bedeutet das, dass nicht mehr viel von seinen nützlichen Substanzen übrig ist. Ja, es werden noch einige Ballaststoffe vorhanden sein, aber die Vitamine und Mineralstoffe sind bereits abgebaut. Wenn Sie Karotten, Süßkartoffeln oder anderes Gemüse kochen, sollten Sie diese daher nicht zu lange kochen, da sonst ihr Energie- und Nährwert deutlich abnimmt. Ich möchte die Menschen auch dringend dazu ermutigen, das zu essen, was bei uns im Garten wächst und nicht viele Chemikalien benötigt, um die Reise nach Litauen zu überstehen. „Derselbe Apfel aus unserem Garten wird um ein Vielfaches besser und nützlicher sein als die süßeste und leckerste Mango, die wir aus Mexiko eingeflogen haben“, teilt die Hausärztin ihre Gedanken mit.
Ballaststoffhaltige Lebensmittel sollten in die Ernährung aufgenommen werden
Der Spezialist erwähnt, dass es sehr nützlich ist, das Essen nach dem Regenbogenprinzip zu üben – das bedeutet, dass möglichst viele Produkte mit unterschiedlichen Farben auf unseren Tellern erscheinen sollten.
„Ballaststoffe sind für die Darmtätigkeit sehr wichtig, sie helfen, angesammelte Giftstoffe, überschüssigen Zucker und Cholesterin zu entfernen.“ Wenn ein Mensch also kein Gemüse, Obst oder Beeren isst, nimmt er sich die Möglichkeit, sich gut zu fühlen und gesund zu sein. Natürlich sollten wir Ballaststoffe aus der Nahrung aufnehmen – wir wünschten, es gäbe einen Regenbogen aus Farben auf jedem Teller. Es sollten alle Farben vorhanden sein: rote Tomaten, orangefarbene Süßkartoffeln oder Karotten, gelber Mais usw. Wenn wir genug Farbe bekommen, bekommen wir auch genug Ballaststoffe. Wir sollten mindestens fünfmal am Tag ballaststoffreiche Lebensmittel zu uns nehmen. Das ist ziemlich viel und sicherlich essen nicht alle Menschen so viel, weshalb wir Verdauungsstörungen, erhöhten Cholesterinspiegel, Störungen des Zuckerstoffwechsels und Fettleibigkeit haben“, sagt A. Misiūtė.
Der Mangel an Ballaststoffen lässt sich leicht ausgleichen, wenn diese nicht ausreichend mit der Nahrung aufgenommen werden. Es gibt eine Reihe von Ballaststoffoptionen auf dem Markt, darunter spezielle „Fruchtbeere + Ballaststoff“-Mischungen. Die darin enthaltenen Natürliche Bestandteile – Wegerichsamenschalen, Agaveninulin – tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzucker- und Cholesterinspiegels bei. Solche Produkte sind eine praktische Wahl für Menschen, denen es schwerfällt, die empfohlene Menge an Obst, Gemüse und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen.
Es ist wichtig, die körperliche Aktivität nicht zu vergessen
A. Misiūtė betont, dass es zur wirksamen Regulierung des Cholesterinspiegels nicht nur wichtig ist, sich richtig zu ernähren, sondern auch andere Faktoren eines gesunden Lebensstils nicht zu vergessen.
„Um einen normalen Cholesterinspiegel im Körper aufrechtzuerhalten, ist es wichtig zu verstehen, dass das Ganze sehr wichtig ist. Guter Schlaf, körperliche Aktivität und Flüssigkeitsaufnahme sind unerlässlich. Aber wenn wir alles in Schritte unterteilen, dann sollten wir mit dem beginnen, was einfach umzusetzen ist. Zunächst sollten Sie tagsüber ausreichend Wasser trinken. Dann haben wir nicht so einen tierischen Appetit, denn manchmal verspürt der Mensch Hunger, obwohl ihm in Wirklichkeit nur Wasser fehlt. Woher wissen Sie, wie viel Wasser Sie pro Tag trinken müssen? Sie müssen lediglich 30 ml mit Ihrem Körpergewicht in Kilogramm multiplizieren. Zweitens: Unabhängig davon, was Sie essen, empfehle ich dringend, einen Teller Salat zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Wenn dieser Salat noch Apfelessig wäre, wäre das ein großes Plus. Die dritte Sache – wenn Sie sehr gut gegessen haben oder vielleicht etwas Unnützes gegessen haben und darüber nachdenken, was Sie tun können, um Ihren Körper zu verbessern – gehen Sie spazieren, trainieren Sie Ihre Beinmuskulatur. Körperliche Aktivität kann darin bestehen, einfach in drei Kreisen durch das Haus zu laufen. Ein Hund kann dabei sehr hilfreich sein. Nun, und als letzten Schritt zu diesen drei Dingen würde ich empfehlen, der Ernährung Omega -3-Nahrungsergänzungsmittel und ballaststoffreiche Produkte hinzuzufügen – Gemüse, Obst, Beeren. Nach der Umsetzung all dieser Punkte können Sie mit einer erfolgreichen Senkung des Cholesterinspiegels rechnen“, schließt Hausarzt A. Misiūtė.